برش مرغ 8 تکه
برای هشت‌تکه‌کردن مرغ، هر تکه از پرنده چهارتکه را به دو قسمت تقسیم کنید.
1. با چاقو محل اتصال بین دو استخوان ران را برش داده و دو نیم کنید.
2. سینه را به‌صورت مورب برش داده و به دو قسمت، تقسیم کنید؛ طوری‌که بال به تکه بالایی سینه متصل باشد.
3. انتهای نخ‌های باقی‌مانده از ران و بال را کشیده و به یکدیگر گره بزنید؛
4. سوزن را در قسمت انتهایی ساق یکی از ران‌ها فرو برده، از بدن پرنده عبور دهید و از ران دیگر خارج کنید. پس از این مرحله، باید حدود 15 سانتی‌متر از نخ، در دو طرف ران‌ها باقی بماند. پرنده را به‌صورتی‌که سینه آن رو به بالا باشد، در فر، قابلمه پر از آب یا روی باربیکیو قرار داده و بپزید.
نظرات
مطالب مرتبط
استاک گوشت برای انواع سوپ، خوراک، خورش و آش می‌تواند پایه مناسبی باشد و در اصل جایگزینی مناسب برای آب است.
پربازدید‌ترین‌ها
استاک گوشت برای انواع سوپ، خوراک، خورش و آش می‌تواند پایه مناسبی باشد و در اصل جایگزینی مناسب برای آب است.
ترکیب سبزیجات میرپوآ در مناطق مختلف دنیا با یکدیگر متفاوت است، ولی معمولاً ترکیب اصلی شامل 25 درصد کرفس، 25 درصد هویج، 25 درصد پیاز و 25 درصد تره‌‌فرنگی است
شلغم بومی شمال اروپا و اسکاندیناوی است و این گیاه اولین بار حدود 4000 سال پیش کاشته شده است و مهاجرین انگلیسی و فرانسوی، آن را به آمریکا بردند
کپی کردن لینک
واتس آپ 