مواد لازم
راهنما| نان تُست | 10 ورق |
| کنسرو تن ماهي | 200 گ |
| جعفري (پاک و خردشده) | 15 گ |
| گشنيز (پاک و خردشده) | 15 گ |
| کاپريس (پاک و خردشده) | 1 ق.س |
| پيازچه (حلقه‌اي خردشده) | 10 ساقه |
| سير (کوبيده‌شده) | 1 حبه |
| آب‌ليموترش تازه | 2 ق.س |
| سس مايونز | ب.م.ل |
| فلفل چيلي (پودرشده) | 1/4 ق.چ |
روش تهیه
1
اطراف نان‌هاي تُست را با چاقوي اره‌اي مرتب کنيد سپس به‌صورت مثلث‌هاي يک‌اندازه برش بزنيد. تن ماهي را در آبکش ريخته تا روغن اضافي آن خارج شود سپس با پشت قاشق فشار دهيد تا گوشت ماهي از هم باز شود.
2
گوشت ماهي، جعفري، گشنيز، کاپريس، نيمي از پيازچه، سير، آب‌ليموترش تازه و 2 قاشق سوپ‌خوري سس مايونز را در ظرفي ريخته و مخلوط کنيد. فلفل چيلي را به آن اضافه کرده و مخلوط کنيد.
3
از مخلوط آماده‌شده روي نان‌ها بماليد و لايه ديگري از نان را روي آن قرار دهيد. روي لبه نان‌ها را مقداري سس مايونز بماليد سپس در بقيه پيازچه بغلتانيد تا به آن آغشته شوند. کاناپ تن‌ماهي را در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو کنيد.
نکات آشپزی به روایت سانازسانیا
امتیاز و دیدگاه کاربران
ثبت امتیاز
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
کتاب‌های مرتبط
دوره‌های مرتبط
کپی کردن لینک
واتس آپ 