فلفل دلمهای، زیتون و یک حبه سیر را در مقداری روغن تفتداده، به آن، مقداری نمک و فلفل بزنید، پس از کمی تفتدادن از روی حرارت بردارید. بقیه سیر را روی نان مالیده، در تابهای جداگانه نان تست را در کره تفت دهید. سپس نان تست را در ظرفهای مورد نظر بچینید و از مخلوط آمادهشده روی آنها بریزید و سروکنید