دایره المعارف نکته و تکنیک

0 دیدگاه
0 پرسش

تمامی راز و رمز فنون آشپزی، آشنایی با مواد اولیه از نحوه خرید و نگهداری مواد تا هماهنگی طعم و مزه، انواع برش گوشت و سبزیجات و صیفی جات، ادویه های ترکیبی، استاک و مرینیت، بلانچ و روش های پخت

نسخه چاپی
قیمت ۱,۶۰۰,۰۰۰ تومان
ویژگی‌های کتاب

فروشنده

فروشنده
موسسه فرهنگی و هنری سانازسانیا
گارانتی
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
زمان ارسال
ارسال از ۱ روز کاری دیگر
قیمت قیمت
۱,۶۰۰,۰۰۰ تومان

معرفی

دایره المعارف نکته و تکنیک، کتابی است که از "الف تا ی" تمامی راز و رمز فنون آشپزی، آشنایی با مواد اولیه از نحوه خرید و نگهداری مواد تا هماهنگی طعم و مزه، انواع برش گوشت و سبزیجات و صیفی جات، ادویه های ترکیبی، استاک و مرینیت، بلانچ و روش های پخت در این کتاب آموزش داده شده است.

مشخصات

امتیاز و دیدگاه کاربران

0 امتیاز دهید

پرسش و پاسخ

دوره‌های مرتبط

تماس با ما