کافی شاپ مقدماتی
با شرکت در این دوره، میتوانید از خود یک باریستای حرفهای بسازید. انواع نوشیدنیهای سرد و گرم کافیشاپی را در این دوره میتوانید آموزش ببینید.
به عبارت دیگر، در این دوره، ما به شما ماهی نمیدهیم، ماهی گیری یاد میدهیم.
برگزارکننده
معرفی
آنچه در این دوره آموزش داده می شود
جلسه اول: تئوری قهوه از دانه قهوه
جلسه دوم و سوم: شناخت تکنیکال دستگاه اسپرسو و آسیاب قهوه، اصول مبنای عصارهگیری کاپریشن، اهمیت آب مورد استفاده در عصارهگیری
جلسه چهارم و پنجم: شیمی شیر، یادگیری و تهیه فوم شیر، پورینگ و ریزش شیر در قهوه و کاپوچینو
جلسه ششم و هفتم: شناخت و معرفی ابزار قهوه دمی و دم کردن کمکس وی 06، سایفون، قهوهها بر پایه اسپرسو، لاته، کارامل ماکیاتو، موکا، فلت، وایت، آمریکانو، معرفی چارت استاندارد قهوههای دمی و تناسب آب به قهوه
جلسه هشتم و نهم: معرفی ابزار بار سرد، معرفی تکنیکهای مختلف تهیه نوشیدنی
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
سلام برای گلاس حضوری اقلام باید توسط خود دانشجو خریداری شوند؟
پاسخ دهیدسلام دوست عزیز خیر اقلام رو آموزشگاه میده
امتیاز و دیدگاه کاربران