مواد لازم
راهنما| ميگو (پاک‌شده) | 250 گ |
| پياز (نگيني خردشده) | 1 عدد |
| سير (کوبيده‌شده) | 1 حبه |
| برگ‌بو | 1 عدد |
| نمک و دانه فلفل سياه (كوبيده‌شده) | ب.م.ل |
| خيارشور | 50 گ |
| تخم‌مرغ (پخته‌شده) | 1 عدد |
| پنير خامه‌اي | 50 گ |
| کره | 30 گ |
| شبت خشک (پودر‌شده) | 1 ق.س |
| سس مايونز | 2 ق.س |
| سس خردل | 1 ق.چ |
| نان تُست سفيد و قهوه‌اي | ب.ت.ل |
| خلال چوبي | ب.ت.ل |
روش تهیه
1
ميگوهاي پاک‌شده را به همراه پياز، سير، برگ‌بو و کمي نمک در قابلمه‌اي حاوي آبِ جوش ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به‌مدت 10 دقيقه بپزد، سپس ميگو را آبکش کنيد.
2
ميگو، خيارشور، تخم‌مرغ، پنير خامه‌اي، 25 گرم از کره، شبت، سس مايونز، سس خردل، فلفل و نمک را در دستگاه غذاساز ريخته و کاملاً مخلوط کنيد تا به‌صورت پوره درآيد.
3
نان تُست را با کاتر دلخواه برش زده و به بقيه کره آغشته کنيد، سپس از مخلوط بالا به اندازه توپ‌هاي کوچک برداشته و آن را روي نان تُست بگذاريد. يک عدد خلال چوبي در فينگرفود فرو کرده و آن‌ها را سرو کنيد.
نکات آشپزی به روایت سانازسانیا
امتیاز و دیدگاه کاربران
ثبت امتیاز
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
کتاب‌های مرتبط
کپی کردن لینک
واتس آپ 