سيب رندهشده را به کمي آب ليموترش تازه آغشته کرده تا سياه نشود، سپس آن را همراه شلغم، هويج و جعفري در ظرف مورد نظر بريزيد.
2
براي تهيه سس، روغن زيتون، بقیه آب ليموترش تازه، دارچين، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفي ريخته و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس سس آمادهشده را روی سالاد ریخته و سرو کنيد.