مواد لازم
راهنما| کلم قمري (بدون پوست و مکعبي خردشده) | 250 گ |
| سيب‌زميني (بدون پوست و مکعبي خردشده) | 100 گ |
| هويج (بدون پوست و خردشده) | 100 گ |
| نمک و دانه فلفل سياه (کوبیده‌شده) | ب.م.ل |
| خامه صبحانه | 100 گ |
| جعفري (پاک و خردشده) | 30 گ |
| دانه فلفل سياه | ب.م.ل |
روش تهیه
1
کلم قمري، سيب‌زميني و هويج را در قابلمه‌اي حاوي 5 پيمانه آب و کمي نمک ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به‌مدت 45 دقيقه بپزند.
2
پس از این مدت، آن را آبکش کرده و تمام مواد را داخل مخلوط‌کن ريخته و هم بزنيد تا پوره شوند.
3
در آخر، خامه را همراه کمي نمک و فلفل سیاه به مخلوط‌کن بيافزاييد و مجددا هم بزنيد. حريره کلم قمري را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با جعفري و دانه فلفل سياه تزيين و سرو کنيد.
نکات آشپزی به روایت سانازسانیا
امتیاز و دیدگاه کاربران
ثبت امتیاز
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
کتاب‌های مرتبط
دوره‌های مرتبط
کپی کردن لینک
واتس آپ 